Nguyên liệu làm món này rất đơn giản chỉ là thịt heo quê hương, đa phần là thịt nạc, chỉ cho bám thêm một xíu mỡ. Khi nướng phần mỡ chảy ra, nem được ủ vừa chín tới tỏa ra hương thơm lôi cuốn. Món nem nướng này cũng là món ăn ưa thích của các du khách khi đến xứ Quảng. Chỉ cần một bếp than hồng là đã có thể có được món nem thơm ngon để nhậu cũng chén rượu thơm nồng. Món bánh này chỉ là sự kết hợp của bánh tráng gạo nướng với bánh ướt mà ngon tuyệt vời.
Bánh ở đây có nhiều loại nhưng được du khách mua nhiều nhất là bánh xát dày, và loại mỏng để cuốn ram. Bánh Tân An vừa chất lượng, giòn tan thơm ngon mà giá phải chăng nên rất được ưa chuộng. Mỗi chiếc bánh là tâm tình và là niềm tự hào của người dân nơi đây nên du khách đừng bỏ lỡ món quà quê hương khi đến du lịch Quảng Bình nhé. Tỏi được trồng ở đây là giống tỏi tía bản địa, có mùi thơm và vị cay đặc trưng.
Thơm ngọt, dai của sợi măng rừng Quảng Nam hòa cùng vị cay mặn của nước mắm, vị bùi của đậu phộng hấp dẫn vô cùng mỗi khi thưởng thức. Đặc biệt món cá chuồn này rất ưa củ nén, dù chế biến dưới hình thức nào chiên, kho, nướng cũng không thể thiếu củ nén. Hến sau khi làm sạch người ta sẽ đem xào cùng với hành tây, rau răm rồi cho ra đĩa, cho đậu phộng lên trên. Khi ăn mọi người cho vào ít tương ớt Hội An vào rồi trộn đều, sau đó bẻ miếng bánh tráng gạo nướng xúc hến cho vào miệng thưởng thức. Những chén bánh bèo nhỏ xíu, dễ thương là món ăn mộc mạc của Quảng Nam có sức hút đến lạ. Để làm bánh người ta sẽ bắt nồi nước lên bếp, cho giá hấp vào, sau đó nấu cho nồi nước sôi lên.
Nhân ở giữa gồm có tôm sông, thịt lợn, mộc nhĩ được ướp một chút gia vị vừa ăn, gói bằng lá chuối rồi đem hấp chín. Bánh được đùm trong một lớp lá chuối хanh nõn, khi cho ᴠào miệng quуện ᴠới nhân bánh, thoảng thoảng mùi lá chuối quen thuộc, chấm miếng nước mắm bắt miệng. Bởi vậy, nếu bạn đang chuẩn bị đi du lịch Quảng Bình, hãy lên sẵn danh sách về những thứ bạn nên mua về sau chuyến du lịch bằng cách tham khảo bài viết dưới đây nhé. Đảm bảo khi thưởng thức ốc gạo này thì chỉ cần lể vài con là mọi người bị ghiền và phải ngồi lể liên tục cho đã cơn thèm. Nhiều người thường biết đến Quảng Bình nơi có bờ biển trải dài, nồng độ muối biển mặn, nên hải sản ở đây thường làm cho bạn bè xa phương ấn tượng với độ giòn, tươi ngon của hải sản nơi đây. Ram đẻn có lẽ là món ăn phổ biển hơn cả với lớp vỏ giòn rụm và nhân đẻn thơm ngậy, càng ăn càng “ghiền”.
Món Ăn Sáng Cùng Địa Chỉ Các Quán Ăn Sáng Đà Lạt Ngon, Giá Bình Dân
Những con mực đó sẽ được phơi khô dưới cái nắng tự nhiên của Quảng Bình. Mực khô Quảng Bình khi được nướng cồn mà ngồi cùng nhau nhâm nhi một chút bia thì đúng là tuyệt đỉnh. Ở Bảo Ninh, các lão ngư cao niên còn truyền kể câu chuyện chúa Nguyễn rất thích nước mắm nục mu đã sắc chỉ cho loại nước mắm này đứng đầu các loại nước mắm của xứ biển trong vùng. Những năm đầu thế kỷ XX, nước mắm vùng Bảo Ninh đã xuất đến Huế, Sài Gòn ra Hà Nội, sang cả Lào, mỗi ngày không dưới 30 tấn nước mắm.
Món bánh được làm từ những nguyên liệu cực dân dã đó là bột nếp, dừa, đường ấy thế mà giòn rụm, bùi ngon đến lạ. Mọi người trong gia đình buổi tối khi có thời gian mở bịch bánh dừa nướng ra rồi cùng nhau thưởng thức, uống tách trà ấm và trò chuyện thì còn gì bằng. Cầm chiếc bánh nhai rộp rộp, rồi tận hưởng vị ngon của nó, sau đó uống tách trà cảm giác rất đã. Đẻn biển là một loài rắn biến có thân thon và nhỏ có vảy mà mỗi người khi đến du lịch đều muốn thưởng thức đặc sản nổi tiếng Quảng Bình. Tỏi tía có mặt ở xã Quảng Minh (Thị xã Ba Đồn, Quảng Bình) từ hơn 70 năm trước. Cây tỏi được trồng ở đây là giống tỏi tía bản địa chứ không trắng tinh như ở vùng đất cát Phan Rang hay Lý Sơn.
Ngày xưa nhút là món ăn dân dã làm thức ăn chính trong mùa rét của nhà nông. Ngày nay, nhút tép Lệ Thủy đã trở thành đặc sản nổi tiếng có thương hiệu, được du khách tìm mua làm quà mỗi khi du lịch Quảng Bình. Quảng Bình nổi tiếng nhất là bánh tráng của làng nghề truyền thống Tân An.
Top 10 Món Đặc Sản Quảng Bình Làm Quà Tặng Ý Nghĩa Nhất
Cháo canh cá lóc là một trong những món ăn đặc sản ở Quảng Bình được rất nhiều du khách yêu thích. Cháo canh cá lóc làm từ sợi bánh canh to, chan nước dùng nóng hổi ngon, ngọt, ăn cùng những miếng cá lóc chiên giòn ngon đáo để. Đã đến với vùng biển Quảng Bình thì không thể nào quên thưởng thực món mực thơm ngon.
Mỗi khi Tết đến, xuân về ngồi bên gia đình thưởng thức món bánh tổ là hình ảnh in sâu trong tâm trí mỗi người dân xứ Quảng. Khi nướng cá chút trên lò than đã vàng ươm người ta sẽ quết lên cá dầu phi củ nén, nhờ vậy thịt cá mất đi mùi tanh, dậy mùi thơm lựng của củ nén. Gắp một miếng cá chuồn nướng cho lên bánh tráng, rồi cuốn rau sống chấm nước mắm ngon hít hà khó tả. Nếu đến Quảng Bình mà không thưởng thức hải sản có lẽ đó là điểm thiếu sót của những thực khách. Để có được những món quà độc đáo ý nghĩa sau chuyến du lịch Quảng Bình xin giới thiệu với du khách một số món ăn làm quà đặc sản của vùng đất này.
Nhiều người khẳng định rằng chỉ ở Quảng Nam mới có trái bòong boong thơm ngon nổi tiếng. Có rất nhiều chỗ bán cao lầu nhưng chắc chỉ có Hội An mới giữ được hương vị xưa đậm chất miền Trung. Cao lầu như góp một phần vào níu giữ cái nét hồn xưa cổ kính nơi phố Hội, là món ăn đặc trưng mà bất kỳ du khách nào khi đặt chân đến đây đều phải thử. Cũng như mì Quảng, cao lầu được công nhận là 1 trong 10 món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á. Là một đặc sản nức tiếng ở vùng đất Quảng Bình, cá nghéo (hay còn gọi là cá nhám) có ít mỡ, nhiều nạc, da nhám và được làm nguyên liệu cho rất nhiều món ăn ngon.
Hạt cơm mềm dẻo có màu vàng ươm và vị ngọt do nấu bằng nước luộc gà và bột nghệ. Còn thịt gà thì ngọt, dai đúng chuẩn gà ta thả vườn, ăn lát nào đáng lúc đó. Khi ăn mọi người nặn tí chanh, cho rau sống, và bẻ ít bánh tráng gạo cho vào trộn đều lên và thưởng thức, từ từ cảm nhận trọn vẹn hương vị của tô mì. Dầu dậu phộng dùng để chiên xào giúp cho món ăn béo, bùi, có độ bóng trông hấp dẫn hơn rất nhiều so với dầu mua ngoài chợ. Đặc biệt dầu này kết hợp cùng với dầu củ nén thì khỏi phải chê, món ăn và cả gian bếp thơm lừng. Một đặc sản Quảng Nam trứ danh mà chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn đó là rượu hồng đào, chắc có lẽ ai trong chúng ta cũng từng nghe câu hát “Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm/rượu Hồng Đào chưa nhấm đã say”.
- Chỉ cần với vài miếng xương rồng đã luộc qua và đậu phộng giã nhỏ trộn lên là có thể có món gỏi thơm mát.
- Điều đặc biệt ở món măng núi trộn là không cần nước xốt, nước tương, tôm thị hay bất kỳ thứ gì khác.
- Quảng Bình nổi tiếng với câu “Sợ nhất Lũy Thầy, sợ nhì đầm lầy Võ Xá”, bởi nơi đây từ lâu nổi tiếng với thương hiệu Rượu trắng Võ Xá.
- Mật ong Quảng Bình có 2 loại, một là mật ong rừng nguyên chất xem là đặc sản Quảng Bình hấp dẫn nhất, loại này giá khá đắt và số lượng ít nhưng được nhiều du khách lựa chọn.
- Bánh bột lọc sẽ được gói bằng lá chuối cho những ai muốn mang về làm quà.
Khoai sau khi thu hoạch thì để cho ráo nước, sau đó luộc chín rồi bóc vỏ. Khi miếng khoai săn thịt và đổi màu cánh gián lúc đó mới đạt yêu cầu. Ăn khoai deo phải nhai từ từ, cát ngọt bùi của miếng khoai dần dần thấm vào cuống họng. Vị ngọt dẻo hòa lẫn với vị béo béo bùi bùi, làm nên một hương vị rất riêng của món ăn này.
Xương rồng sống ở những vùng đất khô cằn, được tôn vinh là siêu thực phẩm mới, là đặc sản của người dân Quảng Nam. Món ngày nguyên liệu dễ tìm, hương vị hấp dẫn và cách chế biến không quá cầu kỳ. Món này ăn ngon không chỉ nhờ bánh tráng mỏng giòn, lá mì tráng mỏng, hương thơm của dầu phộng khử phết mà còn nằm ở nước chấm. Mắm nêm phải là mắm cá cơm pha thật ngon với ớt, tỏi, chanh, đường, chút dầu khử với hành phi…và thêm chút tương ớt Hội An mới đúng vị. Vỏ bánh giòn tan, lớp bánh giữa mềm kết hợp với vị đậm đà của mắm làm dậy lên hương vị dân giã của bánh tráng đập. Khi đến tham quan Quảng Nam, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đặc sản Quảng Nam, làm quà đậm đà hương vị, níu chân du khách mà bất kỳ ai khi rời khỏi nơi đây đều nhớ mãi.
Khi nước gần sôi người ta mở nắp ra xếp những chiếc chén sứ nhỏ vào, đợi một xíu cho chén nóng, người ta sẽ dùng vá múc bột gạo cho vào chén, rồi đậy nắp lại. Lúc này nhìn vào chén bánh bèo mọi người sẽ thấy xoáy ở giữa trông rất độc đáo. Mì Quảng trải qua thời gian được biến tấu với rất nhiều loại nhân khác nhau như mì Quảng Gà, mì Quảng tôm thịt, mì Quảng ếch,…mọi người có thể lựa chọn thưởng thức theo sở thích của mình. Rượu được ngâm trong bình đẹp sang trọng, nên làm quà biếu sẽ rất giá trị. Bánh ít lá gai là một đặt sản của Quảng Nam, không chỉ cái tên, mà nguyên liệu và hương vị của bánh cũng rất hấp dẫn.
Rau sống ăn kèm với cao lầu rất đơn giản chỉ gồm 2 loại là cải non và rau đắng. Để điểm thêm cho món ngon, người ta thêm một chút da heo hoặc miếng cao lầu khô thái vuông chiên giòn. Ngoài ra để có thêm một chút hương vị giống mì Quảng, người ta thêm một ít đậu phộng giã nhỏ. Khi ăn cao lầu cho cảm giác giòn tan của sợi mì cùng các vị ngọt, chua, cay, đắng, chát của rau sống quyện với tép mỡ giòn tan. Nhưng khi đến với Quảng Bình, được bổ sung thêm hương vị mới, món bánh dân dã này lại trở thành một trong những món ăn đặc sắc nhất nơi đây. Không mấy ai qua Đồng Hới lại không muốn nếm thử và mua bánh làm quà.
Nục mu là loài cá nhỏ như ngón tay, toàn thân là thớ thịt nạc mềm mại. Lúc làm nước mắm, chỉ mới trộn muối thôi đã thấy rỉ nước huyết đỏ hồng ngập lọ mắm. Người Tân An vẫn đang ngày ngày gìn giữ nghề làm bánh trángGạo làm bánh được chọn từ các loại gạo ngon, ngâm kỹ và cho vào cối nghiền thành bột sền sệt, trộn với mè đã xát vỏ. Những chiếc bánh tráng mỏng được đem phơi trên những chiếc phên đan bằng tre, nứa. Hương vị món ngon đặc sản Quảng Bình ấy chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách khi có dịp đến Quảng Bình.
Để chế biến được món gỏi ngon phải chọn những chùm bòong boong chín có màu vàng nhạt hoặc màu trắng ngà để làm gỏi. Nguyên liệu đi kèm là thịt ba chỉ, tôm, ớt, tỏi, đậu phộng, rau thơm, nước mắm…cách làm đơn giản nhưng vô cũng khéo léo. Món gỏi bòong boong ngon hay không phụ thuộc nhiều vào kỹ thuật pha chế nước mắm, cứ mối một muỗng nước mắm thì hòa với 2 muỗng đường, 1 cốt chanh, 1 trái ớt băm nhuyễn. Vùng biến Quảng Nam có nguồn hải sản dồi dào, và đặc biệt là cá chuồn, là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây.
Nước mắm Bảo Ninh là sản phẩm của một làng nghề làm nước mắm truyền thống đã có từ rất lâu đời ở Quảng Bình. Thành phẩm nước mắm Bảo Ninh khi ra lò có mùi thơm, ngọt, màu sắc đẹp mắt như mật ong. Có người bỏ luôn một lần cải và các lọai rau, bánh tráng bẻ nhỏ vào tô cháo vừa thổi vừa xúc từng thìa đưa vào miệng xuýt xoa.
Mì Quảng là món ăn dân dã với người dân Hội An, bất kỳ du khách nào khi thưởng thức đều nhớ mãi hương vị của nó. Có lẽ do đó mà Mì Quảng được công nhận là 1 trong 12 món ăn Việt Nam có giá trị ẩm thực châu Á. Bánh tráng sắn có vị bùi hấp dẫn không kém gì bánh tráng gạo Quảng Nam, bánh được làm duy nhất từ một nguyên liệu đó là bột mì, không chất phụ gia bảo quản nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức. Bột mì trải qua nhiều lần ngâm, lắng nước có được độ trong, người ta sẽ pha thành bột nước với độ lỏng phù hợp, sau đó mang ra lò để tráng thành những chiếc bánh tròn, rồi cho ra phên mang phơi khô. Các tín đồ xê dịch chia sẻ kinh nghiệm thưởng thức hết các món ăn ngon ở Quảng Bình là bạn phải chọn được chỗ lưu trú thuận tiện di chuyển.
Khi nếm 1 miếng gỏi bòong boong ta sẽ cảm nhận được đủ các vị chua, ngọt, cay thơm nồng nàn. Và khi ăn món này nhớ ăn kèm với bánh phồng tôm giòn tan hoặc bánh nướng. Có dịp ghé Quế Sơn, đừng quên dành thời gian khám phá suối Nước Mát và ăn gà Đèo Le.
Bào vài trái dưa leo, đâm nước mắm tỏi ớt, rang sơ con ruốc khô với ít mỡ; tất cả bóp chung lại thành món gỏi mát miệng, mặn mòi mà ngon lạ. Mỗi ᴠùng quê đều có những đặc ѕản riêng mang đậm nét ᴠăn hóa ᴠùng miền của ᴠùng quê đó. Đến du lịch Quảng Bình cũng ᴠậу, 1 nắm khoai deo, 1 dĩa bánh lọc haу những loại hải ѕản khô là những đặc ѕản Quảng Bình được khách du lịch mua ᴠề làm quà ѕau khi dừng chân ở đâу. Mật ong cũng là một trong những đặc sản Quảng Bình làm quà phù hợp bạn có thể tham khảo. Mật ong ở đây có 2 loại là mật ong rừng nguyên chất phù hợp mua về làm quà biếu và mật ong nuôi có giá rẻ hơn nhưng chất lượng không hề thua kém.
Nói về khoai deo thực chất là khoai lang được sơ chế cẩn thận rồi đem phơi khô ngoài nắng. Nhắc đến món ăn đặc sản của Quảng Nam thì không thể không kể đến mì Quảng. Món ăn này được lòng rất nhiều thực khách khắp mọi miền trên đất nước ta, và cả du khách nước ngoài. Sợi mì làm từ bột gạo mềm dai, kết hợp với nước dùng và nhân thịt gà, thịt heo đậm đà cùng với các loại rau sống vô quyến rũ.
Quảng Bình có 2 loại, một là mật ong rừng nguyên chất loại này giá khá đắt và số lượng ít. Mật ong có đặc tính tốt và lành đối với sức khỏe, được dùng làm nhiều bài thuốc dân gian chữa bệnh. Lệ Thủy thường được gọi thân quen với cái tên là vựa lúa của Quảng Bình. Điều kiện sống, khí hậu ở đây rất lý tưởng của loài tép nước ngọt phát triển và sinh sống.
Chiếc bánh thơm, mềm, nóng hổi được cuốn cùng nhiều loại rau sống nhưng không thể thiếu được lá cải xanh. Vị đắng của cải khi ăn kèm bánh sẽ giúp chống ngấy vừa khiến bánh ngon hơn. Khi ăn, lấy một miếng bánh cuốn cùng rau sống và bánh tráng rồi chấm với nước chấm pha từ nước mắm các cơm, gừng và đậu phộng xay nhuyễn. Chiếc bánh tuy đơn giản nhưng lại gây nghiện cho biết bao nhiêu người. Đại Lộc là một huyện nằm ở phía Bắc tỉnh Quảng Nam, đa số đời sống người dân nơi đây gắn với nông nghiệp. Nghề làm bánh tráng ở Đại Lộc đã có từ lâu đời và làm lên thương hiệu nổi tiếng cả nước.
Vì bùi của bột gạo và mè, cộng với hương vị của các loại gia vị mà người tráng thêm vào, đảm bảo bạn sẽ thích thú khi ăn nó. Bánh tráng gạo mè được làm từ gạo, người ta dùng gạo xay thanh bột nước, sau đó cho vào các loại gia vị gồm có tiêu, mì chính, muối, và không thể thiếu những hạt mè đen vào. Sau đó, người ta tráng bánh trên một cái lò và cho ra phênh để phơi, khi bánh khô người ta đem bánh vào để trong mát cho hơi diụ rồi tiến hành gỡ ra khỏi phênh cho vào bao để cất. Đâm tỏi, ớt, đường, chanh pha mắm ruốc vào ăn với cơm trắng cũng… hết sẩy. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng mắm ruốc để chấm với rau, dưa, cà, thịt luộc hay bún, bánh đúc… đều không thể chê. Sau đó thêm nguyên liệu hành với lá hẹ băm nhỏ trộn cùng nhau rồi cho tôm và thịt với giá lên đã có một chiếc bánh thơm ngon, đặc trưng.
- Những món ăn dùng tới mắm ruốc như bún bò, cơm, hay nêm nếm các loại rau, bầu,..
- Rượu là kết tinh của dòng nước tinh khiết tại Động Cát Trắng và gạo thôn quê kết hợp với công thức lên men độc đáo đã có từ thời chúa Nguyễn.
- Vùng đất đầy nắng và gió Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với cháo canh, bánh xèo, bánh bột lọc, nơi đây còn một loại bánh bèo tôm chấy siêu ngon, dân dã có màu trắng tinh.
- Những món ăn đậm chất quê hương mộc mạc dưới đây sẽ mang đến cho bạn thêm nhiều trải nghiệm thú vị về đời sống văn hóa, tinh thần của người dân Quảng Bình.
Đẻn biển là một loại rắn biển có giá trị dinh dưỡng cao, được coi như một vị thuốc quý để chữa bệnh và được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Có rất nhiều loại đẻn biển được đánh bắt từ ngoài biển để đem về chế biến như đẻn sọc, đẻn bông, đẻn gai, đẻn kim, đẻn cá… Mỗi loại có hương vị khác nhau nhưng đều có thịt chắc rất thơm và ngọt. Quảng Bình đâu chỉ nổi tiếng với nhiều thắng cảnh đẹp, con người thân thiện, đồ ăn rẻ…
- Đà Lạt (Lâm Đồng) vốn được biết đến là “thành phố ngàn hoa”, “thành phố tình yêu” …
- Măng hái về, sẽ được bóc lớp vỏ già, khô cứng bên ngoài ra, chỉ lấy màu trắng, non bên trong.
- Bánh trong suốt, được bọc quanh con tôm đỏ quạch, cùng với lớp dầu bóng lộn bên ngoài trông rất hấp dẫn và khiến người ta muốn thưởng thức ngay.
- Với những ai đang bị bệnh cơ thể mệt mơi có thể giúp người bệnh an thần và ăn ngủ tốt hơn.
Bánh mì nơi đây đã vang danh khắp nơi mà bất kỳ du khách nào cũng phải nếm thử. Bánh thì mềm dai, nhân đậm đà, ngọt dai, đậu phộng giòn bùi, tất cả kết hợp lại với nhau khiến cho thực khách thưởng thức từ chén bánh bèo này đến chén bánh bèo khác mà không thấy ngán. Bánh bèo sẽ được ăn cùng với nhân được làm từ thịt băm, tôm và bột năng cùng với các nguyên liệu khác hành phi, đậu phộng rang. Ở Hội An người ta có cho cao lầu chiên giòn lên trên bánh bèo để thường thức.
Khi ăn, bạn có thể ăn không cũng có thể ăn kèm nước chấm chua ngọt cay cay đậm đà. Bánh bột lọc sẽ được gói bằng lá chuối cho những ai muốn mang về làm quà. Gạo làm bánh được chọn từ các loại gạo ngon, ngâm kỹ và cho vào cối nghiền thành bột sền sệt, trộn với mè đã xát vỏ. Lửa nướng vừa phải, con mực sẽ chín, cả trong cả ngoài, bay tỏa mùi thơm ngon ngọt tự nhiên.
Những chiếc bánh thuẫn màu vàng nhạt như những bông hoa mai, có vị mềm của bột, mùi thơm của trứng, vị ngọt của đường, cứ thấm vào miệng ngon vô cùng. Người ta còn dùng bánh này để dâng lên bàn thờ tổ tiên trong những ngày lễ Tết. Những chiếc bánh thuẫn như bông hoa mai nở ra vàng ươm trông rất đẹp mắt. Hy vọng rằng với những gợi ý về các đặc sản Quảng Bình làm quà ngon bên trên, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn mang về một chút dư vị Quảng Bình cho người thân sau chuyến đi của mình.
Món cháo canh ăn kèm với rau cải xanh thái nhỏ và hành tươi tạo cảm giác bùi bùi, cay hăng khi thưởng thức. Đặc biệt, một số người còn ăn chung cháo canh với nem chả cho vị lạ miệng hơn. Mực khô không phải đồ ăn nổi tiếng nhưng mực tại Quảng Bình có mình dày, thịt ngọt và không quá dai nên được nhiều người chọn mua làm quà. Không giống như loại bánh xèo thông thường mà bánh xèo Quảng Hòa được làm từ gạo mành màu đỏ nổi tiếng, được người dân ngâm trước 5h sau đó mới đem xay thành bột ướt cho mịn. Đặc sản Quảng Bình khoai deo là món ăn mà chỉ riêng vùng đất này mới có. Dù được làm từ khoai lang nhưng ăn khó nhận ra vị và ăn một lần cũng dễ gây nghiện.
Đến với rất Quảng Nam đi dọc đường bạn sẽ dễ dàng tìm được quán bún mắm nêm để thưởng thức. Món bún này được làm từ các nguyên liệu đó là bún tươi, rau sống các loại, thịt ba chỉ luộc, chả heo, mít luộc, đậu phộng rang, và tất nhiên không thể thiếu mắm nêm thơm lừng được pha với ớt, tỏi, thơm vô cùng ngon. Đặc sản Quảng Bình làm quà còn phải kể đến món bánh tráng, loại nguyên liệu làm nên các món cuốn tuyệt vời của vùng đất này.Sản phẩm bánh mè xát đã được người dân Tân An làm ra cách đây hơn 100 năm. Là sự kết hợp giữa nước tinh khiết trong động Cát Trắng, gạo quê và công thức lên men bí truyền, rượu Võ Xá ngoài hương thơm đặc sắc thì còn có công dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm ấm cơ thể. Tuy nhiên cũng không nên dùng quá nhiều nhé, vì dù sao thì đây vẫn là chất cồn. Lâu lâu mang ra nhấm nháp một chút trong bữa tiệc cuối tuần để đổi vị nè, sẵn tiện nhớ về xứ Quảng Bình đẹp như mơ nhé.
